Magna Roma
Introduzione alla rubrica
La capitale riserva delle piccole oasi di piacere per il palato che non tutti hanno la fortuna di conoscere.
Questa rubrica unisce la bontà del cibo e la scaltrezza del Business legato ad esso. Incontreremo e recensiremo ristoranti e realtà che seppur silenti hanno riscosso un notevole successo grazie alle loro abilità culinarie e di business strategy.
A cura di Claudio Fratocchi
Per mangiare una buona pizza romana è qui che si dovrà andare: sono le migliori della Capitale
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Benedetta Parodi, “In quattro e quatr’otto”, il primo piatto che ti salva all’ultimo minuto
Chiara Poiani
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Adori la frutta secca? Le 4 ricette irrinunciabili per dolci squisiti. Facili da preparare
Chiara Poiani
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A Roma c’è un ristorante davvero ‘innovativo’ con un menù curatissimo: i suoi clienti sono speciali
Antonella Acernese
Ha aperto a Roma un ristorante innovativo, primo in Italia e in Europa: al suo interno un menù appositamente studiato per ...
Cioccolata calda al pistacchio: solo 3 ingredienti per una ricetta facile e gustosa
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La cioccolata calda al pistacchio è un’irresistibile bevanda calda e confortante, facile e veloce da preparare in casa Rispetto alla classica ...
Pain au chocolat a colazione, bastano solo 2 ingredienti per farli come quelli della pasticceria
Antonella Acernese
Il Pain au Chocolat è un dolce tipico francese perfetto da servire per una prima colazione o una merenda dolcissima: ecco ...
Sembrano dolcetti, ma le mangi come antipasto: le frittelle di riso ti conquistano di sicuro
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Le frittelle di riso salate sono una ricetta perfetta per consumare del riso avanzato e trasformarlo in gustose frittelle croccanti. Le ...
Pasta alla boscaiola, la ricetta perfetta per un piatto gustoso e perfetto per le temperature più rigide
Antonella Acernese
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A Roma nasce il primo ristorante per i cani: un posto perfetto per i nostri amici a 4 zampe
Claudia Perseli
A Roma Nord ha aperto Fiuto, il primo locale dedicato ai cani e agli umani. Ecco cosa offre e come funziona. ...
“Più ricercato del tiramisù e del panettone” Il dolce più amato arriva da Roma
Antonella Acernese
Secondo il maestro pasticcere Iginio Massari, arriva da Roma il dolce italiano più richiesto a livello internazionale: molto più richiesto del ...
Maritozzo con la panna romano: la ricetta originale da leccale i baffi
Antonella Acernese
La ricetta del maritozzo con la panna è tipica della tradizione laziale: un dolce soffice e saporito ideale a merenda o ...
Non è inverno senza ciambellone: noi lo facciamo con ricotta e gocce di cioccolato. Vedrai che acquolina in bocca
Antonella Acernese
La content creator Vanessa Mesumeci, mostra un’imperdibile e gustosa ricetta del ciambellone con ricotta e gocce di cioccolato Il ciambellone soffice ...
È questa la trattoria più antica di Roma: è aperta da 500 anni e si mangia ancora come allora
Paolo Marsico
La tradizione culinaria romana, si sa, è qualcosa che ha fatto e fa ancora scuola. In certi casi, si parla di ...
La comica Valentina Persia ai fornelli: ecco ingredienti e preparazione de “La Lasarda”
Lorena Campovisano
Valentina Persia mostra sui social la preparazione della gustosa “Lasarda”, una versione della lasagna a base di pane carasau. Schietta, generosa ...
Hai mai fatto una torta con le melanzane? Questa è pazzesca: mai fatto un pranzo così sfizioso
Antonella Acernese
La torta salata con le melanzane è ideale come antipasto per tutti i menù o un aperitivo: ecco la ricetta semplice ...