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Introduzione alla rubrica

La capitale riserva delle piccole oasi di piacere per il palato che non tutti hanno la fortuna di conoscere. Questa rubrica unisce la bontà del cibo e la scaltrezza del Business legato ad esso. Incontreremo e recensiremo ristoranti e realtà che seppur silenti hanno riscosso un notevole successo grazie alle loro abilità culinarie e di business strategy.   A cura di Claudio Fratocchi

Doppio zero, tranquillità e buon cibo appena fuori Roma

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Arrivati al “Doppio zero”, non si può fare a meno di respirare quell’atmosfera calda ed accogliente, familiare al punto di non realizzare di esserci...

Tyler,l’American diner più in di Roma

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Nella raffinata cornice di Ponte Milvio da poche settimane ha preso il posto dello storico Crazy Bull, Tyler, un locale in pieno stile americano...

Pizza Inn Casa

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Pizza Inn Casa è uno di quei posti che trovi, grazie alla fame perché se non fosse per il navigatore faresti prima ad arrivare...

L’America a Roma

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Immediatamente dentro il raccordo, in particolare nei pressi dell’uscita 1, a pochi km dalla Città del Vaticano, sorge il Big Bang 2.0, locale storico...
il business del cibo

Il business del cibo: la visione Costa Paradiso

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Il business del cibo in ogni sua forma è più che mai sulla cresta dell’onda, tanto che numerosi neo-imprenditori tentano di lanciarsi a capofitto...