Alla scoperta di 5 trattorie dei Castelli Romani dove qualità e prezzo vanno a braccetto. -Sapori autentici e posti imperdibili
Hai mai pensato a una fuga gastronomica ai Castelli Romani? Questo angolo del Lazio, famoso per i suoi vini e i suoi panorami mozzafiato, è anche il paradiso della cucina tradizionale.
Oltre alle trattorie, i Castelli Romani sono un’esperienza a tutto tondo. Tra un boccone e l’altro, puoi passeggiare tra borghi antichi, fermarti in una fraschetta per un bicchiere di vino o goderti i panorami mozzafiato dei laghi di Albano e Nemi. E mentre esplori, ricorda che ogni trattoria ha una storia, spesso tramandata da generazioni, che aggiunge ancora più gusto ai piatti.
Che tu sia un turista in cerca di autenticità o un romano in fuga dalla città, i Castelli Romani ti aspettano con la loro cucina sincera e generosa. Qui, tra fraschette e trattorie, si possono trovare piatti abbondanti, sapori genuini e prezzi che non svuotano il portafogli. Ma con così tante opzioni, come scegliere dove andare? Ecco cinque trattorie che uniscono qualità, abbondanza e un conto più che onesto.
1. Fraschetta Sora Lella – Ariccia
Se dici “Ariccia”, dici porchetta. E alla Fraschetta Sora Lella, questo capolavoro culinario è il re della tavola. Con appena 18 euro puoi gustare un menù completo che include antipasto, tre assaggi di primi, dolci al vino, caffè e il mitico vino “romanella”. L’atmosfera è rustica, perfetta per una serata tra amici. Le porzioni sono così generose che spesso si esce con la sensazione di aver mangiato per due giorni.
2. Osteria Trinca – Frascati
Frascati è sinonimo di vino bianco fresco e viste panoramiche. L’Osteria Trinca, incastonata in una vecchia cantina, riesce a catturare l’essenza del luogo. Qui trovi specialità romane, come cacio e pepe e gricia, cucinate con maestria.
La spesa media? Tra 15 e 25 euro, ma l’esperienza vale molto di più. Se il tempo lo permette, il giardino esterno è il posto perfetto per rilassarsi con un bicchiere di vino della casa.
3. Trattoria Lo Spuntino – Castel Gandolfo
Immagina di gustare un piatto di gnocchi al sugo di cinghiale con il lago di Albano come sfondo. Alla Trattoria Lo Spuntino, questo sogno diventa realtà. Situata nel cuore del borgo di Castel Gandolfo, questa trattoria offre piatti tipici e un’atmosfera accogliente. Il menù varia dai 18 ai 27 euro e, se vuoi un consiglio, prova anche il loro abbacchio scottadito: è un must per chi ama i sapori autentici del Lazio.
4. Ristorante Pizzeria Il Ramo d’Oro – Nemi
Se passi da Nemi, famoso per le sue fragoline di bosco, fermati al Ramo d’Oro. Questa trattoria offre piatti di terra tipici della tradizione romana, accompagnati da una vista spettacolare sul lago. È il posto ideale per chi cerca un pranzo o una cena genuina senza spendere una fortuna: i prezzi oscillano tra i 13 e i 28 euro. Un consiglio? Ordina i loro fettuccine ai funghi porcini: una vera poesia per il palato.
5. Ristorante Pizzeria La Forbice – Velletri
La Forbice è una garanzia per chi cerca porzioni abbondanti e piatti che rispettano la tradizione. Situata lungo il Corso della Repubblica a Velletri, questa trattoria è famosa per le sue carni alla brace e le pizze cotte nel forno a legna. L’atmosfera è semplice e familiare, ideale per una serata senza pretese ma piena di sapore. La spesa? Tra i 10 e i 28 euro, con un rapporto qualità-prezzo che mette tutti d’accordo.