Sono molti i romani che hanno deciso di rimanere nella Capitale per passare il Ferragosto in casa, da amici o parenti. Il Centro agroalimentare tiene conto dei consumi dell’estate mettendo in evidenza una linea costante dei consumi rispetto ai numeri dello scorso anno. Cambiano però i prodotti acquistati: i romani preferiscono prodotti stagionali e spesso legati alla produttività del territorio.
Il direttore generale del Car Fabio Massimo Pallottini spiega:
“C’è da dire che nella Capitale in questo momento abbiamo una presenza più elevata rispetto agli anni scorsi di residenti ma questa maggiore presenza non si traduce in un maggiore consumo, un po’ per le difficoltà economiche un po’ per la mancanza del turismo, elemento da sempre molto dirimente.
Tutto questo si traduce – conclude Pallottini – in un mercato abbastanza bloccato”.
La spesa media settimanale si aggira attorno ai 20-25 euro a persona, ma per le giornate di Ferragosto è previsto uno strappo alla regola.