L’evento è stato rimandato lo scorso anno per via della pandemia, ma questa estate torna la Vª Edizione dell’International Street Food 2021.
La prima tappa del circuito più importante del cibo di strada sarà ad Ostia da venerdì 18 a domenica 20 giugno sul lungomare in piazza Magellano.
Ogni tappa avrà come protagonisti gli chef su strada, che difendono con caparbietà e orgoglio i loro street food, all’insegna di tutti i cibi migliori di strada, dagli arrosticini, alle bombette pugliesi, all’ampredotto toscano, al coppo di pesce, alle prelibatezze dell’hamburgheria gourmet, alla puccia pontina, al messicano, alla paella, non mancheranno la pizza e i birrifici italiani.
“Siamo felici di tornare al nostro lavoro, senza nessuna polemica era ora che si riaprisse ad una attività commerciale come la cucina ed il cibo di strada, che fa parte della nostra cultura” afferma Alfredo Orofino, organizzatore dell’International Street Food.